Умение правильно перекусывать — значимая часть общей культуры питания и здорового образа жизни, поэтому важно с детства формировать эту привычку. Многие родители сталкиваются с проблемой: как сделать так, чтобы ребенок выбирал полезные варианты вместо чипсов и конфет? Вот несколько идей, которые помогут в этом.
1. Заложите основу для новой привычки
Прежде чем предлагать ребенку изменить устоявшуюся привычку, стоит выработать четкую систему, которая придет на место старой — сформулировать (прежде всего для себя) правила, к которым вы вместе с ребенком теперь будете стремиться. Вот что можно взять за основу:
-
Добавлять к основным приемам пищи не больше двух перекусов в день, чтобы не перегружать пищеварительную систему.
-
Один из перекусов сделать сладким, второй — более сытным. Не стоит запрещать сладкое полностью — такой подход может только навредить.
-
Для сладкого перекуса отдавать предпочтение фруктам, для сытного — клетчатке и белку.
2. Создайте «станцию здоровых перекусов»
Организуйте специальное место на кухне или в холодильнике, где будут храниться перекусы. Это может быть красивая корзина с фруктами, пиала с орехами на столе или отдельная полка в холодильнике с нарезанными овощами, йогуртами, готовыми нарезками из мяса птицы (например, отличные варианты есть у «Индилайт»). Позвольте ребенку самостоятельно выбирать из этих вариантов, когда он проголодается между приемами пищи. Такой подход дает детям чувство контроля и делает выбор здоровой пищи более привлекательным.
3. Добавьте элементы игры
Дети любят игры и развлечения — почему бы не совместить это с едой? Можно поиграть в «разноцветную тарелку» — предложить ребенку собрать продукты разных цветов. Например, красные помидоры черри, оранжевую морковь, желтый сыр, зеленые огурцы. Можно также устроить пикник для игрушек, где ребенок будет «угощать» своих мягких друзей здоровыми снеками, попутно пробуя их сам.
4. Готовьте интересные перекусы вместе
Вовлеките ребенка в процесс приготовления здоровых снеков. Например, сделайте вместе фруктовые шпажки, смузи с необычными сочетаниями или «бутерброды-рожицы» из цельнозернового хлеба, овощей и нежной индейки. Позвольте ребенку экспериментировать с сочетаниями ингредиентов.
Пара идей несложных перекусов, которые легко взять с собой в школу:
Клаб-сэндвич с ветчиной
Полезная вариация сэндвича с Ветчиной Кампана из грудки индейки Индилайт — к тому же еще и очень вкусная. Такой сэндвич удобно съесть на перемене, ведь для этого не требуются приборы.
Время приготовления15 мин.Рецепт на1 персонуКухняЕвропейскаяТип блюдаБутербродыИнгредиенты
ветчина из индейки
100 г
хлеб для тостов
8 пластинок
сметана любой жирности
4 ст.л.
салат айсберг
50 г
сыр
100 г
помидор любой
1 шт.Способ приготовления1
С хлеба для тостов срежьте корочки и обжарьте его — это можно сделать на сковороде-гриль или в тостере.
2
Нарежьте ингредиенты: помидоры — кружочками, сыр — ломтиками, салат мелко нарубите или порвите руками.
3
Смажьте каждый ломтик хлеба сметаной. Сверху выложите ингредиенты в таком порядке: ветчина, помидор, сыр, салат. Накройте каждый сэндвич еще одним ломтиком хлеба.
Сосиски из индейки с салатом коул слоу
Сосиски Грандос из индейки Индилайт — отличная и здоровая альтернатива фастфуду. А салат коул слоу даст организму ребенка необходимую порцию клетчатки. Делимся рецептом на четыре порции — хватит и другим членам семьи.
Время приготовления30 мин.Рецепт на2 персоныКухняЕвропейскаяТип блюдаСалаты и винегретыИнгредиенты
сосиски
260 г
капуста белокочанная
400 г
морковь
1 шт.
горошек зеленый замороженный
200 г
кукуруза замороженная
100 г
лук зеленый
по вкусу
сметана любой жирности
100 г
майонез
100 г
уксус яблочный
100 мл
масло растительное рафинированное
2 ст.л.
соль любая
по вкусуСпособ приготовления1
Соедините сметану, майонез и яблочный уксус, посолите и перемешайте. Тонко нашинкуйте капусту. Морковь натрите на терке или нарежьте тонкой соломкой. Лук порубите.
2
Зеленый горошек и кукурузу поместите в небольшую кастрюлю, залейте горячей водой и доведите на сильном огне до кипения. Готовьте 2 мин, отбросьте на дуршлаг, облейте холодной водой и дайте стечь жидкости.
3
Сложите капусту, горошек, кукурузу, морковь и зеленый лук в большой салатник, добавьте сметанную заправку и перемешайте. Сложите вместе с сосисками в красивый ланчбокс.
5. Предложите здоровые альтернативы любимым снекам
Если ваш ребенок любит чипсы, предложите ему хрустящие овощные чипсы. Вместо конфет подойдут натуральные батончики из сухофруктов и орехов. Любителям мороженого может понравиться замороженный йогурт с фруктами. А покупной бургер легко заменить домашним — особенно полезным он будет, если котлету сделать самостоятельно из фарша индейки. Главное — показать, что здоровые снеки могут быть не менее вкусными, чем их менее полезные аналоги.
Понравились рецепты? Еще больше полезных и вкусных блюд вы найдете в кулинарном ТГ-канале «Что на ужин».
Фото: Shutterstock/Fotodom.ru
